Malzemeler
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 5 kahve fincanı su
- 5 kahve fincanı un
- 4 adet yumurta
- Bir tutam tuz
- Sıvıyağ
- Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı su
- 500 gr. toz şeker
- 1 çorba kaşığı limon suyu

Tulumba Tatlısı
Süre:50 dk - 6 Kişilik
Yapılışı
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için suyu tencereye alın. Tozşekeri ekleyin. Kaynayınca limon suyunu karıştırın. Bir iki taşım daha kaynatın. Ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

Tereyağı ve suyu tencereye alın. Su kaynayınca unu azar azar ilave edin. Karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Ateşten alıp soğutun. Daha sonra yumurtaları ve bir tutam tuzu karışıma yedirin. Elinizle yoğurun. Sıkma torbasına doldurun. Sıvıyağı hafifçe kızdırın.

Sıkma torbasındaki hamuru baş parmak kalınlığında yağa sıkın. Sallayarak kızartın. Soğuk şerbetin içine alın. 15 dakika bekletin. Servis tabağına alın.