Mantarlı Pilav

Malzemeler

- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı pirinç
- 400 gr. mantar
- 1,5 su bardağı et suyu
- 2 yemek kaşığı rende kaşar peyniri
- Kıyılmış maydanoz

Mantarlı Pilav
Süre:30 dk - 2 Kişilik

Yapılış
ı

Soğanı kıyın, sıvı yağda pembeleştirin. Pirinci ilave edip kavurmaya devam edin. Mantarları ince ince doğrayın. Et suyu ile pirince ilave ağzını kapatın. Pilavı 20 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve maydanoz serpiştirip servis yapın.